Bæredygtigt fiskeri

Nordsø fiskertrawler

Få miljøer er så udfordrende som dem ombord på en fisketrawler. Fiskeri er en industri, hvor tid er penge og hygiejne er af allerstørste vigtighed.

ACT.Global blev bedt om at sætte Premium Purity™ på prøve af et større skandinavisk fiskeriselskab, ombord på et af deres største skibe. Det er et miljø, hvor besætningen er til søs flere dage ad gangen og arbejder hårdt døgnet rundt uanset vejrforholdene. Her skal de sikre et rent og sikkert miljø både for besætningen og dens fangst.

Hele trawleren blev derfor behandlet med ACT CleanCoat™, og vi introducerede også rengøring med det miljøvenlige ACT ECA Vand.

Allervigtigst blev Premium Purity™ implementeret på produktionsdækket, hvor en frisk fangst er opdelt efter størrelse, kvalitetskontrolleret og overført til kamre, hvor fisken kan fryses i blokke.

Rengøring af produktionsdækket er afgørende, og under det gamle system var det en mere besværlig proces, der var baseret på hårde og ætsende kemikalier. Med ACT CleanCoat™ og ACT ECA System™ er produktionsdækket nu rent og antimikrobielt gennem en sikker og miljøvenlig løsning.

Implementeringen af Premium Purity™ på hele trawleren resulterede i en væsentlig reduktion af den mikrobielle belastning og holdt det pænt inden for den acceptable grænse.

Graf: Udvikling af TPC og ATP niveauer før og efter implementering af Premium Purity™

Implementering af Premium Purity™

Maks. grænseværdi TPC [CFU/cm²/grænseværdi] ATP [fmol/grænseværdi]

P1: Før implementering af Premium Purity™, P2: Seks uger efter implementering, P3: Seks måneder efter implementering

Skridtet væk fra hårde kemikalier, beskyttelsestøj og masker betyder også, at der ikke længere er behov for at lukke produktionsdækket, når det rengøres med det sikre og miljøvenlige ACT ECA Vand, hvilket øger effektiviteten.

Premium Purity™ bruges også i “buffertanke”, hvor fisk kan opbevares i timevis, hvilket reducerer risikoen for uønsket forurening. Besætningen desinficerer også deres handsker og støvler på en miljøvenlig måde, inden de går ind på og forlader produktionsområdet.

Skiftet til Premium Purity™ har også andre miljømæssige fordele, som f.eks. eliminering af behovet for bortskaffelse af skadelige kemikalier i slutningen af hver rengøringsprocedure.

Kontakt Lars Bang Pedersen

For mere information, kontakt venligst Lars Bang Pedersen på lbp@act.global

Læs mere om ACT ECA Systemet

– miljøvenlig rengøring med vand og salt
Read more

Tilmeld dig vores nyhedsbrev (engelsk)






Subscribe to ACT Latest News